菜谱大全

做法

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  1.所有的材料洗净，备齐如下。海带需要提前泡发好

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  2.冬瓜去皮砍两半

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  3.斩菱形大块，注意冬瓜不要切的太小，容量炖烂，夹不起来

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  4.同样处理海带

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  5.胡萝卜也这样处理，香葱打结，姜切片

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  6.处理上面材料的同时，排骨飞水

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  7.洗净排骨，另起锅放入排骨和海带以及姜片葱结先煲半个小时，然后加入冬瓜胡萝卜煲15分钟，加适量食盐调味即可

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  8.出锅上桌，撒香菜碎点缀

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